Alltagtricks Andis Crème fraîche-Schnitzel
mit Putenfleisch
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 |
Putenschnitzel |
| 1 Dose |
Pilze |
| 1 Bund |
Lauchzwiebel(n) |
| 250 ml |
Sahne |
| 180 ml |
Brühe, klare |
| 1 Becher |
Crème fraîche ( 200 g ) |
| 3 EL |
Sahne-Schmelzkäse |
| 1 m.-große |
Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n |
Knoblauch |
| etwas |
Pfeffer, schwarzer |
| etwas |
Salz |
| etwas |
Chili |
|
Fett, zum Braten |
Verfasser:
CherAndi
Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und braten.
Für die Soße die Lauchzwiebeln waschen und schneiden.
Zwiebel würfeln, in Fett glasig dünsten, Knoblauch klein schneiden und zugeben. Die Pilze ebenfalls darin braten, Lauchzwiebel beifügen, kurz anbraten und mit Brühe und Sahne ablöschen. Den Käse darin schmelzen, die Crème fraîche unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Die Soße über das Fleisch geben.
Dazu passen Pommes Frites, Nudeln oder Reis.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
