Alltagtricks Brownie – Rezept aus Amerika
ich war lange auf der Suche nach dem perfekten Brownie – Rezept, jetzt hab ich es auf einer amerikanischen Seite gefunden und für euch übersetzt.
Zutaten für 1 Portionen:
| 500 g |
Butter |
| 500 g |
Schokolade, zartbitter |
| 340 g |
Schokolade (Schokotropfen), zartbitter |
| 170 g |
Kakaopulver |
| 6 große |
Ei(er) |
| 3 EL |
Kaffeepulver, instant |
| 2 Pck. |
Vanillezucker |
| 400 g |
Zucker |
| 130 g |
Mehl |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 1 TL |
Salz |
| 300 g |
Walnüsse, gehackte |
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Fett für das Blech |
|
|
Mehl für das Blech |
Verfasser:
schteffi86
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein 30 x 45 x 2,5 cm großes Backblech einfetten und mit Mehl ausstauben.
Butter, 500 g Schokolade und das Kakaopulver zusammen im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. In einer großen Schüssel Eier, Kaffeepulver, Vanillezucker und Zucker zusammenrühren. Die abgekühlte Schokolade unterrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
100 g Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur abgekühlten Schokoladen-Mischung geben. Die Walnüsse und Schokotropfen mit dem restlichen Mehl vermengen und ebenfalls zur Mischung geben. Den Teig auf das Backblech geben und ca. 35 min. backen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 13.960 |
