Alltagtricks Crêpes mit Dinkelvollkornmehl
Zutaten für 6 Portionen:
| 2 |
Ei(er) |
| ½ Tasse |
Dinkelvollkornmehl |
| ½ Tasse |
Milch |
| 1 EL |
Wasser |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 1 Prise(n) |
Zucker |
| 2 EL |
Butter, zerlassene, abgekühlte |
|
Butter oder Öl, zum Backen |
Verfasser:
Hans60
Alle Zutaten im Mixer gut verrühren, durchseihen. 2 h kalt stellen.
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Eine halbe Schöpfkelle voll für jeden Crêpe in die schräg gehaltene Pfanne geben. Sehr dünn zerlaufen lassen. Auf jeder Seite 1 min backen.
Ich nehme immer gleich die doppelte Portion.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 30 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
