ZUTATEN
200 g
Maisstärke
1 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
200 g
Mehl
200 g
Margarine
150 g
Puderzucker
1 Pck.
Backpulver
1 St.
Eigelb
3 EL
saure Sahne
1 St.
Zitrone (Schale)
Marmelade zum Zusammenkleben
gemahlene Walnüsse zum Dekorieren
Schokolade zum Dekorieren

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten zu einer Teigkugel verarbeiten (von der Zitrone nur ein wenig Schale nach Geschmack verwenden) und in Frischhaltefolie gewickelt einen Tag kaltstellen.
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 1
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 2
Den Teig ausrollen und Ovale ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 6 Minuten backen – immer im Auge behalten. Nicht zu lange backen, sonst werden sie hart und trocken.
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 3
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 4
Mit Marmelade zusammenkleben und mit Schokolade und Nüssen dekorieren.
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 5
Für die Nüsse am besten die Oberfläche mit Marmelade oder Kompottsaft bestreichen und in gemahlenen Nüssen wälzen.
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 6
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 7
Zubereitung des Rezepts Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen, schritt 8