Zutaten
Für den Teig:

2 TassenMehl
1 TasseZucker
1 TasseMilch
0,5 TasseÖl
2 St.Eier
2 ELKakao
1 Pck.Backpulver
1 TLLebkuchengewürz
Zum Bestreichen:

1 Pck.Marmelade
Für die Creme:

2 Tafelndunkle Schokolade
2 Bechersaure Sahne

Zubereitung

Die Zutaten zu einem Teig verrühren und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. In den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Nach dem Backen komplett auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und die Schoko-Sahne-Creme darauf verstreichen. (Zum Schluss eventuell mit Kokosraspeln bestreuen).
Für die Creme Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend saure Sahne unterrühren. Die Creme in den Kühlschrank stellen.