Zutaten für 2 Portionen:

500 g Gnocchi
250 g Tomate(n)
250 g Blattspinat (TK)
100 g Crème fraîche
1 Zehe/n Knoblauch, gepresst
n. B. Salz und Pfeffer
etwas Muskat
50 g Parmesan, geriebener
n. B. Fett, für die Aufflaufform

Verfasser:
Sonnenscheinchen123

Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

Tomaten in kleine Stücke schneiden. Spinat auftauen und danach mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Crème fraîche mit gepresstem Knoblauch verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Alle Zutaten in eine Auflaufform geben und vermischen und danach mit dem Parmesan bestreuen.

Dann den Auflauf 15 Minuten bei 200° in den vorgeheizten Ofen geben.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 17 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 734