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Mirabellen – Konfitüre mit Rosmarinaroma

Zutaten für 1 Portionen:
1 kg |
Mirabellen, entsteint |
500 g |
Gelierzucker, 2:1 |
1 |
Zitrone(n), Saft davon |
2 Zweig/e |
Rosmarin |
3 EL |
Rum |
Verfasser:
heimwerkerkönig
Mirabellen fein zerkleinern, mit Gelierzucker und Zitronensaft mischen und in einem großen Topf zum Kochen bringen. Rosmarin dazugeben und unter Rühren ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Rosmarin entfernen und den Rum unterrühren.
In Twist-Off-Gläser füllen und fest verschließen. Ergibt ca. 5 Gläser.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 1.560 |
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