Alltagtricks Rucolasalat mit Parmesan
Zutaten für 3 Portionen:
| 1 Pck. |
Rucola |
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Kirschtomate(n), soviel man möchte |
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Parmesan, am Stück |
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| 3 EL |
Honig |
| 5 EL |
Balsamico, dunkel |
| 1 Zehe/n |
Knoblauch, gepresst |
| evtl. |
Basilikum, frisch |
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Salz und Pfeffer |
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| 6 EL |
Öl, (kein Olivenöl) |
Verfasser:
Chaotin
Rucolasalat waschen, Stiele abschneiden. In eine Salatschüssel geben. Gewaschene Cocktailtomaten – ggfs. halbiert – dazu. Parmesan hobeln und ebenfalls dazu. Dann aus dem Balsamicoessig, Honig, Knobi, Öl, Salz, Pfeffer und evtl. frischen Basilikum ein Dressing herstellen und über den Salat geben. Ein bisschen ziehen lassen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
