Salat mit chinesischen Nudeln

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Zutaten

2 Pck. chinesische Nudelsuppe (instant)
1 Tassekochendes Wasser
1 St.rote Paprika
2 St.Gewürzgurken
1 Dose Mais
1 St.Hähnchenbrustfilet, gar
Mayonnaise oder Remoulade
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1.Die Instantnudeln in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer dazugeben und mit kochendem Wasser übergießen (kein Öl dazugeben, nur Wasser). 5 Minuten ruhen lassen, bis die Nudeln das Wasser vollständig absorbiert haben.
2.Das Gemüse sowie das Fleisch klein schneiden und das alles zu den Nudeln geben (auch Mais und Mayonnaise oder Remoulade).
3.Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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