Zutaten

Zutaten für 5 Personen

**** Schni **** etwas
Putenbrust 1000 g
Semmelbrösel 100 g
Parmesan 100 g
Eier 2 Stück
Milch fettarm 50 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
***** Po **** etwas
Pommes frites 1000 g
Salz etwas
**** Sa **** etwas
Salat 1
Zwiebeln rot 1 Stück
Kräuter etwas
Gemüsebrühe 50 ml
Kräuter etwas
Salz etwas
Essig etwas
Öl etwas

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 552 (132) Eiweiß 13,3 g Kohlenhydrate 11,0 g Fett 3,6 g

Zubereitung

1.Schni: Aus der Putenbrust 10 Schnitzel schneiden. Diese klopfen und mit Salz, Pfeffer und edelsüssem Paprika würzen. 2 Eier mit 50 ml Milch in einer niederen Schale mischen. Die Semelbrösel mit dem Parmesan in einer Schale gut durchmischen. Die Schnitzel in dem Eiergemisch wenden und dann mmelbröselgemisch gut wenden.

2.in Bröselgemisch wenden. In reichlich Olivenöl von beiden Seiten schön braun braten.

3.Po: Backofen auf 200 g vorheizen. Die Backofenfritten auf ein Blech mit Frittenpapier in ca. 20 -25 Minuten goldbraun backen. Salzen nach Geschmack.

4.Sa: 1 Kopf grüner Eichblattsalat waschen und in eine Schüssel geben. Salatsauce aus kleingehackten roten Zwiebeln, Kräuter ( Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch), Gemüsebrühe, wenig Salz, Essig und Olivenöl rühren.

5.Kurz vor dem Servieren über die Salatblätter geben und mischen. Mit Cocktailtomätchen garnieren.

6.Alle lieben das, und keiner gibt es zu. —– Guten Appetit