Alltagtricks Schokoladensünde Cupcakes
locker, leichte Cupcakes mit schokoladigem Topping
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Teig: |
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| 50 g |
Butter, weiche |
| 125 g |
Zucker |
| 2 große |
Ei(er) |
| 125 g |
Mehl |
| 1 TL |
Natron |
| 3 EL |
Kakaopulver |
| 125 g |
Schmand |
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Für das Topping: |
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| 125 g |
Schokolade, (Zartbitterschokolade) |
| 2 EL |
Zucker |
| 150 g |
Schmand |
| n. B. |
Schokospäne |
Verfasser:
schnurzel82
Butter, Zucker, Eier, Mehl, Natron, Kakaopulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Mit einem Löffel den Schmand unterziehen. Den Teig nun in die Muffinförmchen füllen. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Für das Topping die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Nun den Zucker und Schmand einrühren. Topping auf die Cupcakes streichen, mit Schokospähnen verzieren. Im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend servieren.
| Arbeitszeit: | ca. 35 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
