Alltagtricks Schweinebraten mit Malzbier
Zutaten für 6 Portionen:
| 1 ½ kg |
Schweinebraten |
| 8 m.-große |
Zwiebel(n) |
| 3 |
Lorbeerblätter |
| 2 EL |
Senf, mittelscharf |
| 2 EL |
Paprikapulver, rosenscharf |
| 2 EL |
Tomatenmark |
| 2 EL |
Preiselbeermarmelade |
| 1 Flasche |
Malzbier |
|
Fett zum Anbraten |
Verfasser:
susili101
Den Braten gut von allen Seiten anbraten. Danach rausnehmen und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln anbraten. Danach alle Gewürze beigeben und mit dem Malzbier ablöschen. Den Braten ca. 2 Stunden darin schmoren lassen.
Dazu passen Salzkartoffeln, Klöße oder Kroketten.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 2 Std. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 904 |
