Alltagtricks Topfen – Nuss – Kuchen
sehr saftig und nicht zu süß
Zutaten für 1 Portionen:
| 160 g |
Mehl |
| 1 Pck. |
Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 100 g |
Marzipan, geraspelt |
| 100 g |
Haselnüsse, gemahlene |
| 80 g |
Walnüsse, gehackte |
| 250 g |
Magerquark, (Magertopfen 20 %) |
| 120 g |
Zucker, braun |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 170 g |
Butter |
| 3 EL |
Rum |
| 125 ml |
Sahne, (Obers) |
| 4 |
Ei(er), getrennt |
|
Puderzucker |
Verfasser:
mima53
Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen.
Weiche Butter mit Zucker, Marzipan und Dotter cremig rühren, das mit Backpulver vermischte Mehl und die übrigen Zutaten einrühren und zuletzt den Eischnee unterheben – Teig in eine vorbereitete Form, gut gefettet und mit Zucker bestreut, streichen und im vorgeheizten Rohr bei 160° ca. 45 – 50 min backen. (Stäbchenprobe) – erkaltet mit Staubzucker bestreuen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 4.908 |
