Alltagtricks Topfenauflauf
geht schnell und ist super flaumig und lecker! WW – geeignet
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g |
Magerquark (Magertopfen) |
| 6 |
Ei(er), getrennt |
| 1 kl. Flasche/n |
Aroma, Vanille |
| 1 |
Zitrone(n), abgerieben Schale |
| 100 g |
Puderzucker (Staubzucker), oder 10 g Streusüße |
| 40 g |
Mehl |
|
Fett, für die Auflaufform |
Verfasser:
SandyA028
Die Dotter werden mit dem Staubzucker, dem Vanillearoma und der Zitronenschale schaumig gerührt. Danach wird der Topfen untergerührt und dann das Mehl untergehoben. Zum Schluss wird der steif geschlagene Schnee unter die Masse gehoben. Dann kommt alles in eine ausgefettete Auflaufform und wird bei mittlerer Hitze (180 °C Ober-/Unterhitze) 25 – 35 min gebacken.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 422 |
