Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Schokokern – reicht für 2 kleine Kuchen

Zutaten für 1 Portionen:
50 g |
Butter |
50 g |
Zartbitterschokolade |
1 |
Ei(er) |
1 |
Eigelb |
60 g |
Zucker |
50 g |
Mehl |
2 TL |
Kakaopulver |
Butter für die Formen |
Verfasser:
Friskyfox
Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Minuten abkühlen lassen. Ei, Eigelb und Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schokoladen-Butter-Masse hinzufügen. Zuletzt das Mehl unterrühren. In 2 Formen mit je einem Durchmesser von 7,5 cm füllen, diese vorher mit Butter ausstreichen und mit dem Kakaopulver ausstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 12 – 15 Minuten backen.
Sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben.
Am besten noch warm genießen – pur oder mit einer Kugel Vanilleeis dazu.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 1.401 |