Weihnachtliches Beeren-Schichtdessert
hübsch anzuschauen und unglaublich lecker

Zutaten für 15 Portionen:
500 g |
Quark (40 % Fett) |
500 g |
Magerquark |
250 g |
Joghurt (1,5 % Fett) |
600 ml |
Schlagsahne |
200 g |
Zucker |
4 Pck. |
Vanillezucker |
4 Pck. |
Sahnesteif |
1000 g |
Beeren, gemischte (TK) |
500 g |
Spekulatius |
Verfasser:
_blueberry_
Die Beeren antauen lassen. Den Quark mit dem Joghurt, dem Zucker, Vanillezucker und 2 Päckchen Sahnesteif zu einer Creme verrühren. Sahne mit den anderen 2 Päckchen Sahnesteif aufschlagen, unterheben.
In einer großen Schüssel schichten: Zuerst den Boden mit Spekulatius auslegen, eine Schicht Beeren darauf verteilen, dann eine Schicht Quarkcreme. So fortfahren, bis alles aufgebraucht ist, mit einer Schicht Creme abschließen. Im Kühlschrank ca. 5 Stunden ruhen lassen.
Vor dem Verzehr mit zerstoßenen Spekulatius bestreuen (wahlweise auch mit Kakaopulver, Schokoraspeln, gerösteten Mandeln oder Zimt, aber ich fand die knusprigen Krümel darauf sehr, sehr gut – und war damit nicht allein).
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Ruhezeit: | ca. 5 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 451 |